유산균 섭취 방법

TMI 소도령 : 정보화세계속에 살고있는 우리. 일상생활 호기심. 도움되는 상식 많은 정보를 함께 공유합니다.

 

모든 언행을 칭찬하는 자보다 결점을 친절하게 말해주는 친구를 가까이하라 - 소크라테스

 

좋은땅에서 좋은 열매가 결실을 맺을수있다. 우리 몸의 토지를 비옥하게 만들지 않고서는 좋은 음식, 귀한 보약도 다 소용 없지 않을까 싶다. 우리 몸을 비옥하게 만들어주는 숨은 비료같은 존재 유산균 섭취방법에 대해 알아보자.

 

"식물성 유산균 & 동물성 유산균“
▶우리나라의 대표적 유산균이 김치라면 서양은 치즈.
▶김치는 식물성 유산균, 치즈는 동물성 유산균
▶우리가 음식을 다양하게 먹고 있기 때문에 다양한 음식을 분해할 수 있는 유산균이 필요하다.
▶우리나라 사람들은 상대적으로 육식을 적게 했기 때문에 동물보다는 식물을 잘 분해하는 유산균을 갖고 있었다.
▶고기 단백질을 분해할 수 있는 능력이 없는 상태에서 육식 위주의 서양 음식을 많이 접하게 되니까
  분해되지 못한 것들이 발암물질로 변해 대장암, 유방암 등이 급격히 많아졌다.
▶동물성 발효식품과 식물성 발효식품을 골고루 먹어야 한다.

 

"유산균 = 요구르트?"
▶비피더스 같은 균은 대장에 사는 좋은 유산균.
▶유산균을 요구르트화 해서 먹는 것은 좋지만 산소를 만나면 빨리 없어진다.
▶만약 시중에 파는 요구르트를 먹었다 하면 아무리 많은 유산균을 보유하고 있다고
   하더라도 장에 정착하기가 어렵고 당분이 섞여있기 때문에 빨리 죽는다.
▶첨가물이 같이 들어가있기 때문에 유산균 섭취보다 첨가물에 의한 불편함이 있는 것.
▶유산균으로만 다양하게 먹는 방법을 취해야 치료에 접근할 수 있고,
  요구르트 하나 정도 먹는 것은 도움이 될 수 있다.

 

"음식으로 유산균을 보충할 수 있는 방법?"
▶매실청 같은 발효액을 만들어서 섭취
▶티벳버섯' 이라고 알려져 있는 케피어 종균도 집에서 직접 배양할 수 있다
▶우유로 요구르트 배양해서 먹는 것은 우유에서 나오는 한정된 균들이긴 해도
   집에서 만들어 먹는 것은 의미가 있다고 볼수있다.